Table of Contents
గుడ్లు అధిక-నాణ్యత గల ప్రోటీన్, అవసరమైన విటమిన్లు (B12, D, మరియు A వంటివి) మరియు సెలీనియం మరియు కోలిన్ వంటి ఖనిజాలు, కండరాల మరమ్మత్తు, మెదడు పనితీరు మరియు రోగనిరోధక శక్తికి తోడ్పడతాయి కాబట్టి రోజుకు గుడ్లు తినడం సాధారణంగా చాలా మందికి ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే, మోడరేషన్ మరియు బ్యాలెన్స్ కీలకం. అధిక కొవ్వు ఆహారంతో కలిపినప్పుడు చాలా గుడ్లు తినడం కొంతమంది వ్యక్తులలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. మీరు మీ గుడ్లను ఎలా సిద్ధం చేస్తారు, మీరు వాటిని ఏమి తింటారు మరియు మీ మొత్తం ఆరోగ్యం (గుండె పరిస్థితి లేదా డయాబెటిస్ వంటివి). సాల్మొనెల్లా వంటి అంటువ్యాధులను నివారించడానికి శుభ్రమైన, తాజా గుడ్లు మూలం చేయడం మరియు వాటిని సరిగ్గా ఉడికించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. మేము గుడ్లు తినడం యొక్క అంతిమ డాస్ మరియు చేయకూడని వాటి గురించి చర్చించేటప్పుడు చదవండి.
అల్టిమేట్ డాస్ & ప్రతిరోజూ గుడ్లు తినడం లేదు
డాస్
1. మొత్తం గుడ్లు తినండి
పచ్చసొనలో కోలిన్ మరియు విటమిన్ డి వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. మీ డాక్టర్ లేకపోతే సలహా ఇవ్వకపోతే, మొత్తం గుడ్లు మితంగా ఉండటం గుడ్డులోని తెల్లసొనలకు మాత్రమే అంటుకోవడం కంటే ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
2. ఫ్రైడ్ మీద ఉడికించిన లేదా వేటగా ఎంచుకోండి
గుడ్లు మరిగే లేదా వేటాడేవి వాటిని కేలరీలు తక్కువగా ఉంచుతాయి మరియు అనారోగ్యకరమైన కొవ్వుల నుండి విముక్తి పొందుతాయి. వేయించడానికి అనవసరమైన నూనె మరియు కేలరీలను జోడించవచ్చు, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి అనువైనది కాకపోవచ్చు.
3. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో గుడ్డు గుడ్డు చేయండి
జీర్ణక్రియను పెంచడానికి కూరగాయలు, తృణధాన్యం తాగడానికి లేదా పండ్లతో గుడ్లను కలపండి మరియు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు పూర్తిస్థాయిలో ఉంచి, అనారోగ్యకరమైన అల్పాహారాన్ని తగ్గిస్తుంది.
4. గుడ్లు సరిగ్గా నిల్వ చేయండి
ఎల్లప్పుడూ గుడ్లను శీతలీకరించండి మరియు గడువు తేదీలను తనిఖీ చేయండి. సరికాని నిల్వ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదల మరియు ఆహార విషానికి దారితీస్తుంది.
5. పగులగొట్టే ముందు వాష్ షెల్స్ చేయండి
మీరు షెల్ తినకపోయినా, దానిని కడగడం పగుళ్లు వచ్చినప్పుడు సాల్మొనెల్లా గుడ్డులోకి ప్రవేశించే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
చేయకూడనివి
1. పచ్చిగా లేదా అండర్కక్ చేయని గుడ్లు తినవద్దు
ముడి గుడ్లు సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియాను తీసుకువెళతాయి. మీరు మయోన్నైస్ వంటి వంటలలో పాశ్చరైజ్డ్ వాటిని ఉపయోగించకపోతే ఎల్లప్పుడూ గుడ్లు పూర్తిగా ఉడికించాలి.
2. మీకు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉంటే అతిగా వెళ్లవద్దు
అధిక ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు వారానికి 3-4 గుడ్లు తీసుకునే ముందు వారి వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. అటువంటి సందర్భాలలో గుడ్డులోని తెల్లసొన సురక్షితమైన ఎంపిక.
3. ప్రోటీన్ కోసం గుడ్లపై మాత్రమే ఆధారపడకండి
గుడ్లు గొప్పవి అయితే, సమతుల్య ఆహారంలో అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పోషకాలను అందించడానికి కాయధాన్యాలు, కాయలు మరియు పాడి వంటి వివిధ ప్రోటీన్ వనరులు ఉన్నాయి.
4. ఎక్కువ ఉప్పు లేదా వెన్న జోడించవద్దు
ఉప్పు మరియు వెన్నతో లోడ్ చేయబడిన గిలకొట్టిన లేదా వేయించిన గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికను కొలెస్ట్రాల్ మరియు సోడియం అధికంగా ఉండే భోజనంగా మార్చగలవు. రుచి కోసం బదులుగా మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించండి.
5. వాసన లేదా బేసిగా కనిపించే గుడ్లు తినవద్దు
వంట చేయడానికి ముందు గుడ్డును వాసన పడటం మరియు గమనించడం ద్వారా ఎల్లప్పుడూ తాజాదనం కోసం తనిఖీ చేయండి. చెడు గుడ్డు తీవ్రమైన జీర్ణక్రియను కలిగిస్తుంది.
చాలా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కోసం, రోజుకు ఒక గుడ్డు ఖచ్చితంగా మంచిది, మరియు జీవనశైలి మరియు ఆరోగ్య పరిస్థితులను బట్టి రెండు వరకు ఆమోదయోగ్యమైనది.
నిరాకరణ: సలహాతో సహా ఈ కంటెంట్ సాధారణ సమాచారాన్ని మాత్రమే అందిస్తుంది. ఇది అర్హత కలిగిన వైద్య అభిప్రాయానికి ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మరింత సమాచారం కోసం ఎల్లప్పుడూ నిపుణుడిని లేదా మీ స్వంత వైద్యుడిని సంప్రదించండి. ఈ సమాచారానికి ఎన్‌డిటివి బాధ్యతను క్లెయిమ్ చేయదు.
